Featured Video Play Icon

Преимущества иммунологических методов анализа остаточного количества вет препаратов в продуктах птицепереработки

В презентации кратко изложена концепция развития глобальной пищевой промышленности, направленной прежде всего на обеспечение продовольственной безопасности, здоровья животных и растений. Приоритетной задачей, законодательно закрепленной в программах международных организаций (ФАО, МЭБ, ВОЗ) является предупреждение развития устойчивости к противомикробным препаратам.

              В России, как и в других странах Таможенного союза, качество пищевой продукции регулируется отраслевыми техническими регламентами, в которых содержатся правила и методы исследований необходимые для применения и исполнения требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011).

   Методы исследований пищи на обнаружение остаточных количеств антибиотиков весьма разнообразны с учетом эффективности применения и круга решаемых задач. В презентации приводится сравнительная характеристика методов исследования по различным оценочным показателям: экономичности, скорости получения результата и его стоимости.

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *