к.т.н., вед.н.с. лаборатории ВНИИПП

Современная технология и техника убоя и переработки птицы: от предубойного содержания до выработки продукции

Стоимость участия: 20 000 руб.!дата проведения уточняется!Даты проведения семинара: 14.11.2020 — 17.11.2020

Read more

Оборудование и технология переработки птицы, обеспечивающие качественные показатели мяса

Современное оборудование и технология переработки птицы, обеспечивающие качественные показатели мяса.Предубойное и послеубойные факторы и режимы переработки птицы и влияние их на качества показателей мяса. Спикер: Маковеев Иван ИвановичВедущий научный сотрудник […]

Read more