Махонина В.Н. — УЧЕБНЫЙ ЦЕНТР ВНИИПП

к.т.н., вед.н.с. лаборатории колбасно-кулинарных продуктов на основе мяса птицы и яиц ВНИИПП

Особенности использования мяса птицы и яиц при производстве колбасных изделий и полуфабрикатов

Posted on 02.07.2020 by Махонина В.Н.

Стоимость участия: 20 000 руб.!дата проведения уточняется!

Read more

Научный подход к определению сорта, качества и потребительской стоимости мяса птицы

Posted on 06.06.2020 by Махонина В.Н.

11.00-11.20Махонина В.Н., к.т.н., вед.н.с. лаборатории колбасно-кулинарных продуктов на основе мяса птицы и яиц ВНИИПП

Read more